|
Zalm Met Romige Paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g aardappels
2 schaaltjes zalmfilet (a ca. 250 g)
1 pot hele geroosterde paprika′s (465 g)
1 bekertje cr?me fra?che (125 ml)
1 doos tuinerwten (diepvries, 450 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven op 200 ?C voorverwarmen. Aardappels schillen, halveren en in 20 min. gaarkoken. Zalmfilet in ingevette ovenschaal leggen en met zout en peper bestrooien. Zalm in midden van oven in ca. 15 min. gaarbakken. Intussen paprika′s laten uitlekken. In keukenmachine of met staafmixer paprika′s pureren. Cr?me fra?che erdoor roeren. Tuinerwten volgensgebruiksaanwijzing koken. Cr?me fra?che-paprikasaus in steelpan zacht verwarmen. Saus met zout en peper op smaak brengen.
|
|
|